在炭火上直接烤的烤鱼大家肯定都吃过，但是纸包鱼你吃过吗？纸包鱼是近年来才流行起来的吃鱼方式。而在纸包鱼的众多品牌中，卢渔翁鲜焖无骨纸包鱼更是在这场火热的潮流中脱颖而出，被很多消费者所熟知。
　　卢渔翁在经过专业策划公司的进行策划之后，在传统纸包鱼上进行进一步升级，升级为“鲜焖无骨纸包鱼”。
　　何为鲜焖？
　　鲜，指的是食材的新鲜。就目前情况而言，卢渔翁所有的鱼都是现场活杀的，为了保证所有的鱼都是现场做，创始人甚至放弃了成本低、高毛利的巴沙鱼。虽然说巴沙鱼在市场上很流行，但巴沙鱼的缺点就是须冷冻运输，因为它原产越南河流，很难新鲜运输，只能冷藏。所以说，卢渔翁的鱼都是很新鲜的活鱼制作而成，自然在口感上也会更甚他人一筹！